厨房做饭知识，燃气灶工作方法

在厨房做饭的时候，一般是依靠电能和天然气，然后在运用对应的煤气灶，这是所有人都知道的事情，每天都会看到它，那你了解它不，燃气灶工作方法、火焰异常处理方法是否知道一些，也不必不好意思回答，在心中偷偷的回答就好，私下再找机会恶补，下面有一个这样的时机，不防看看！

一、燃气灶工作方法

1、燃气灶焚烧方法

（1）燃气灶的焚烧方法主要有电子脉冲焚烧和压电陶瓷焚烧两种，嵌入式灶多选用电子脉冲焚烧方法，到某个方位就点着火了，其焚烧命中率高，一般是100%，但这种方法需求换电池。

（2）而台式灶，多选用压电陶瓷焚烧方法，其焚烧的成功率受环境湿度影响较大，焚烧的时分，需求按住开关才能打着火，操作的时分不是很方便。

2、熄火方法

（1）燃气灶安全运用保证，需对其设备熄火保护设备，常用的熄火保护方法主要有热敏式、热电式和光电式三种。

（2）热敏式又称双金属片式，使用双金属片，在温度作用下胀大弯曲的特性，将双金属片作为安全保护设备的传感器；在温度的作用下，胀大系数大的金属一面会向胀大系数小的金属一面弯曲；当失掉温度时，原已胀大弯曲的金属又会渐渐恢复到原。

二、燃气灶火焰反常排除方法

1、燃气灶回火

 实践原因

（1）可能是火孔堵了。

（2）也可能是焚烧器没有盖严、或风门方位的进风量较大时，也简单呈现回火。

 修理方法

（1）因燃气不同，焚烧时会有一些杂质，火盖的火孔中便会有脏东西分出，长期运用，会让火孔逐步变小；西安华帝燃气灶维修点告诉您假如阵风或溢水压榨，也会造成火焰往撤退，进而呈现回火，为了保证正确运用，应该定时清理火孔。

（2）当焚烧器问题导致了回火，先看火孔是否阻塞，若是，及时额修理后；然后看火盖放置是否到位，可调试到正确的方位；也可调理风门试试。

2、燃气灶脱火

 实践原因  

 脱火的原因是燃气压力过高或进风量过大，简单造成火焰飘离火盖后焚烧。

 修理方法

 先辅导用户正确的将风门风量调小,检修用户家的减压阀，若是天然气或是人工气，应该看管道。